Kalau korang peminat ketam telur masin, patut cuba resepi best dari puan aminahtul ni.

Cara Masak Ketam Telur Masin Senang Dan Sedap

Bahan masak ketam telur asin: Ketam saiz kecil (10-12 ekor) kalau besar mungkin 4 ekor dah cukup dan kerat 2 setiap 1 ekor. Sedikit kunyit serbuk 1/4 sudu teh garam 3 biji kuning telur masin yang telah direbus, lenyekkan sampai hancur Sikit putih telur masin yang telah direbus tadi dalam setengah biji, lenyek hancur sekali dengan kuning telur cili padi (agak-agak) 2 tangkai daun kari 1/4 cawan susu sejat 3-4 sudu butter

Hancurkan telur masin dulu

Cara senang masak ketam telur asin: Ketam dibuang kulit kerasnya, cuci bersih dan toskan. Kemudian gaul dengan serbuk kunyit dan garam hingga rata. Panaskan minyak dan goreng garing dan badan ketam mesti terendam. Keluarkan minyak dari menggoreng tadi, tinggalkan sedikit, anggaran 1 sudu teh. Masukkan butter dan biar butter cair. Tumis daun kari sampai naik bau, masukkan cili padi tadi. Kacau rata dan masak hingga layu. Masukkan kuning dan putih telur masin, kacau rata dan tuang susu sejat. Masak hingga berbuih dan masukkan ketam goreng, gaul rata dan kecilkan api. Masukkan garam. Masak hingga kering, rasa dan jika ok boleh matikan api.

Selamat mencuba!

Baca Juga Resepi Nasi Goreng Kampung Belacan Sedap Giler

 Resepi ini sudahpun dikreditkan kepada pemilik asal di kolum penulis di atas

CARIAN BERKAITAN:

• ketam masak telur masin azie kitchen
• resepi ketam telur masin simple
• ketam telur masin ala cina
• cara masak ketam telur masin sedap